Chiyo no Hikari

Chiyo no Hikari è il marchio di punta che simboleggia oltre 160 anni di storia, portando il nome della distilleria. Pur incarnando lo stile classico di Niigata 'Tanrei Karakuchi' (leggero e secco), è caratterizzato da una qualità in cui la dolcezza gentile e la morbidezza del riso risuonano, piuttosto che essere semplicemente secco.
Possiede la versatilità per completare qualsiasi cucina, offrendo una sensazione rinfrescante se ghiacciato e un umami rotondo se riscaldato. È un sake artigianale di riferimento che è stato amato a Niigata per molti anni, accompagnando gentilmente la felicità quotidiana.