Kurabito no Uta

Kurabito no Uta est un saké de riz pur spécial de Nakamoto Sake Brewery, et est une marque qui exprime les pensées et les compétences des brasseurs impliqués dans le brassage du saké comme un poème. Il présente une sensation en bouche douce et un goût très propre, suivi d'un umami solide après une texture lisse et soyeuse.
Il est soigneusement brassé en utilisant du Yamada Nishiki comme riz brut avec un taux de polissage du riz de 60 % et la levure Association No. 1001. Des versions spéciales telles que le saké cru non filtré Shizukushibori et Arabashiri sont également publiées, et c'est une marque qui incarne le cœur du brassage du saké de Nakamoto Sake Brewery, remplie des compétences et de la passion des brasseurs.