Atago no Matsu

Atago no Matsu est une marque traditionnelle de Niizawa Sake Brewery qui est aimée localement depuis sa fondation. On dit que Bansui Doi, le parolier de « Kojo no Tsuki », aimait aussi le boire.
Actuellement, comme « Hakurakusei », il est basé sur le concept de saké de repas ultime, mais il est conçu pour avoir une gamme de saveurs plus large, ce qui en fait un saké de repas polyvalent qui peut être apprécié dans une large plage de températures, du saké froid au saké chaud.