Takaragawa

Takaragawa est la marque emblématique de Tanaka Shuzo.
Ce saké Junmai est élaboré à partir de riz 100 % de Hokkaido, principalement la variété « Suisei », et brassé avec l'eau de source du mont Tengu.
Il se caractérise par un profil riche et sec (hojun-karakuchi), alliant un arôme brillant de Ginjo à un umami rafraîchissant et une finale nette.
Grâce au brassage toute l'année, la qualité reste constante en toute saison, incarnant la culture du saké ancrée dans la ville d'Otaru.