Takaragawa est la marque emblématique de Tanaka Shuzo.
Ce saké Junmai est élaboré à partir de riz 100 % de Hokkaido, principalement la variété « Suisei », et brassé avec l'eau de source du mont Tengu.
Il se caractérise par...
Takaragawa est la marque emblématique de Tanaka Shuzo.
Ce saké Junmai est élaboré à partir de riz 100 % de Hokkaido, principalement la variété « Suisei », et brassé avec l'eau de source du mont Tengu.
Il se caractérise par un profil riche et sec (hojun-karakuchi), alliant un arôme brillant de Ginjo à un umami rafraîchissant et une finale nette.
Grâce au brassage toute l'année, la qualité reste constante en toute saison, incarnant la culture du saké ancrée dans la ville d'Otaru.
Prix (9)
Concours national du saké nouveau (Japon)
(5)
2026
Mention
2025
Mention
2021
Mention
2018
Mention
2017
Mention
Concours national du saké des États-Unis
(4)
2023
Médaille d'argent
2021
Médaille d'or
2018
Médaille d'argent
2016
Médaille d'argent
Informations sur la brasserie
| Nom |
Tanaka Shuzo
田中酒造
|
|---|---|
| Adresse | 北海道 小樽市 色内3-2-5 |
| Téléphone | 0134-23-0390 |
| Site Web | https://tanakashuzo.com |
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