Takaragawa

Takaragawa ist die Flaggschiffmarke von Tanaka Shuzo.
Dieser Junmai-Sake wird zu 100 % aus Hokkaido-Reis, vorwiegend der Sorte Suisei, gewonnen und mit dem reinen Grundwasser des Berges Tengu gebraut.
Er zeichnet sich durch ein vollmundiges, trockenes Profil (hojun-karakuchi) aus, das ein brillantes Ginjo-Aroma mit erfrischendem Umami und einem klaren Abgang verbindet.
Dank der Ganzjahresbrauerei wird das ganze Jahr über eine gleichbleibende Qualität garantiert, die die lokale Brautradition von Otaru verkörpert.