Onimaru

Onimaru est l'une des marques de Tanaka Shuzo.
Brassé selon la philosophie de 100 % de riz de Hokkaido et d'une production 100 % Junmai, il soutient la culture locale du saké d'Otaru.
Utilisant l'eau de source du mont Tengu et un brassage sur quatre saisons, il maintient une qualité stable toute l'année.
En tant qu'élément de la seule brasserie d'Otaru, il reflète l'approche soignée et communautaire de la fabrication du saké.