Kikkougura

Kikkogura est une marque brassée par Tanaka Shuzo dans un bâtiment historique de Nobuka-cho à Otaru.
Le saké est produit dans des entrepôts en pierre construits à l'époque Meiji, avec un brassage qui se poursuit toute l'année grâce à la production sur quatre saisons.
Le saké exclusif Kikkogura est un Junmai Ginjo Genshu (non dilué) sec, au d'arôme délicat et au corps robuste, disponible uniquement à la brasserie.
C'est une marque où l'histoire et la tradition perdurent, incarnant l'engagement de Tanaka Shuzo envers la communauté locale.