Marutake Ebisu

« Marutake Ebisu » est une marque très familière aux habitants de Kyoto, nommée d'après la célèbre comptine utilisée pour mémoriser le nom des rues de la ville.
Ce Honjozo brassé avec l'eau Ginmeisui de Rakuchu se caractérise par une attaque nette et l'umami délicat du riz.
Avec une saveur dont on ne se lasse pas, idéale pour l'apéritif quotidien, c'est vraiment un verre qui accompagne la « vie quotidienne à Kyoto ».
En incluant les noms des rues de Kyoto, il joue également un rôle dans la transmission de l'histoire et des souvenirs de la ville à travers sa saveur.