Koshi no Tosetsuka

« Koshi no Tosetsuka » (La Fleur de Neige d'Hiver d'Echigo) est une marque qui prône une vision du monde d'une pureté absolue, inspirée par les cristaux de neige dansant dans l'hiver rigoureux de Niigata. Elle exprime la beauté géométrique des flocons et cette transparence éphémère qui s'évanouit au creux de la main grâce à un brassage de la plus haute qualité.
Sa structure se définit par une légèreté pure et innocente, débarrassée de toute impureté. Elle séduit par une attaque rafraîchissante, comme une goulée d'air glacial et cristallin, et une finale fluide comme le ruissellement de la neige qui fond. C'est un saké pour savourer le silence d'une nuit de neige, ou à offrir comme un présent immaculé pour célébrer de grandes occasions, portant en lui toute l'esthétique hivernale de Niigata.