Echigo Musume

« Echigo Musume » (La Fille d'Echigo) est une marque alliante proximité et distinction, inspirée par la pureté et la force de caractère des femmes d'Echigo qui grandissent au cœur du pays de la neige. Elle projette dans ses saveurs une sensibilité rafraîchissante, telle une fleur s'épanouissant au printemps après avoir bravé l'hiver de Niigata.
Sa caractéristique majeure est sa structure « nette », alliant une attaque très souple à la douceur naturelle du riz. Dans la légèreté typique de Niigata, on distingue un umami discret et réconfortant qui procure le sentiment d'apaisement d'un repas de famille au pays. C'est un saké sans prétention mais d'une qualité irréprochable, idéal pour égayer les tablées de toutes les générations.