Shimenomi
占飲Shimenomi (également lu Sen-in) est la marque extra sèche d'Eau de Vie Shonai, portant la fierté selon laquelle « une fois que vous l'aurez goûtée, vous serez possédé par son charme (elle occupera l'espace) ».
Elle se cara...
Shimenomi (également lu Sen-in) est la marque extra sèche d'Eau de Vie Shonai, portant la fierté selon laquelle « une fois que vous l'aurez goûtée, vous serez possédé par son charme (elle occupera l'espace) ».
Elle se caractérise par une vivacité tranchante et une structure puissante propre au saké non dilué, condensant la rigueur du « Kanzukuri » (brassage d'hiver) nourri par les vagues agitées de la mer du Japon.
Même au sein de la pure transparence apportée par l'eau de source du mont Chokai, un umami dense issu du travail manuel perdure, incarnant véritablement la force de la mer de Shonai.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Eau de Vie Shonai
オードヴィ庄内
|
|---|---|
| Adresse | 山形県 酒田市 浜中乙123 |
| Téléphone | 0234-92-2046 |
| Site Web | http://kiyoizumigawa.com |