Shimenomi

「占飲」（せんいんとも読む）は、オードヴィ庄内が展開する銘柄で、一度飲んだらやみつきになってしまうお酒として紹介されています。
オードヴィ庄内の伝統的な酒造り手法を踏襲し、鳥海山の伏流水を使用し、日本海の寒風の中で寒造りされています。完全手作業による丁寧な酒造りが行われています。
「清泉川 占飲 極辛原酒」として展開される商品は、キレの良い辛口が特徴で、原酒ならではの力強い味わいを持ちます。オードヴィ庄内の酒質の特徴である「ふくよかな味わいとキレのいい旨さ」が凝縮された一本です。日本海の厳しい環境が生み出す個性的な酒質と、鳥海山の清らかな伏流水が融合し、他にはない独特の味わいを実現しています。