Kirin

« Kirin » est le visage de Kaetsu Shuzo, une marque emblématique forte de plus de 140 ans d'histoire. Son nom provient de l'ancien « Château de Kirinyama » qui dominait autrefois la région, et de la créature mythique chinoise du même nom, symbole de paix universelle. Élevé dans les brumes mystérieuses qui bordent la rivière Agano, c'est un saké à la fois noble et accessible.
Sa particularité réside dans une saveur d'une grande distinction, fruit d'un savoir-faire exceptionnel transmis par une lignée d'experts-appréciateurs nationaux. L'alliance d'un riz de premier choix et de l'eau pure de la rivière Tokonami, sublimée par une fermentation lente à basse température, produit une finale cristalline sans aucune impureté, tout en révélant la douceur naturelle du riz. Appréciée localement depuis des générations et récompensée dans les plus grands concours mondiaux, sa qualité fait honneur à son nom prestigieux. C'est un grand cru de Niigata plein de prestance, capable de magnifier n'importe quel repas en y apportant une atmosphère de sérénité.