Shidaizumi Shuzo
| Nombre | Shidaizumi Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 志太泉酒造 |
| Hiragana | しだいずみしゅぞう |
| Dirección | 静岡県 藤枝市 宮原423-22-1 |
| Teléfono | 054-639-0010 |
| Fax | 054-639-0777 |
| Web | http://shidaizumi.com/ |
Shidaizumi Shuzo, fundada en 1882 en la ciudad de Fujieda, es una bodega conocida por su esmerada elaboración empleando agua del río Seto sin ningún tipo de filtración.
Su rasgo más distintivo es un sabor sereno y cristal...
Shidaizumi Shuzo, fundada en 1882 en la ciudad de Fujieda, es una bodega conocida por su esmerada elaboración empleando agua del río Seto sin ningún tipo de filtración.
Su rasgo más distintivo es un sabor sereno y cristalino que simboliza el estilo "puro y elegante" de Shizuoka. Su calidad, fruto de las técnicas tradicionales de los maestros de Noto y la levadura de Shizuoka, armoniza una acidez fresca y frutal con un umami profundo, logrando un acabado distinguido que cautiva trago tras trago.
Además de su marca principal "Shidaizumi", es una bodega ambiciosa que busca expandir los horizontes del sake con nuevas sensibilidades sin olvidar la tradición, como demuestra su licor tipo sidra con base de sake "Shida Cidre".