Shidaizumi

"Shidaizumi" es una marca vibrante y con carácter, como si la corriente cristalina del río Seto se hubiera embotellado directamente. Su asombrosa transparencia y suavidad en boca, fruto del "agua en estado puro" sin filtración alguna, reconfortan el espíritu de quien lo prueba.
Su rasgo más distintivo es el equilibrio exquisito entre la vivacidad de su acidez y el profundo umami extraído por la maestría de los artesanos de Noto. El refrescante aroma frutal de la levadura de Shizuoka se despliega agradablemente, culminando en un final nítido con una sensación de pureza cristalina.
"Shidaizumi", que ofrece nuevos matices en cada copa y realza con elegancia cualquier comida, es un sake de prestigio que aporta una distinción especial al día a día.