Nagai Shuzojo
| Nombre | Nagai Shuzojo |
|---|---|
| Nombre japonés | 永井酒造場 |
| Hiragana | ながいしゅぞうじょう |
| Dirección | 愛知県 碧南市 志貴町2-90 |
| Teléfono | 0566-41-0053 |
| Fax | 0566-41-0093 |
Fundada en 1866, Nagai Shuzojo ha tejido más de 150 años de historia como la única bodega de sake de la ciudad de Hekinan.
En una localidad famosa por su tradición fermentadora, emplean las aguas subterráneas puras del río...
Fundada en 1866, Nagai Shuzojo ha tejido más de 150 años de historia como la única bodega de sake de la ciudad de Hekinan.
En una localidad famosa por su tradición fermentadora, emplean las aguas subterráneas puras del río Yahagi para mantener el estilo "Nojun Umakuchi" (rico y sabroso) que armoniza con la gastronomía única de Mikawa.
Con el orgullo de pertenecer a la región que dio origen a la salsa de soja blanca y al mirin más antiguo de Japón, esta bodega de pequeña escala realiza una elaboración meticulosa.
Bajo la misión suprema de "hacer felices a los clientes con el sabor", siguen produciendo sakes locales únicos que son apreciados y transmitidos con cariño por su comunidad.