Nagai Shuzojo

永井酒造場（Nagai Shuzojo）始創於 1866 年（慶應 2 年），作為碧南市唯一的一家日本酒窖，至今已延續了 150 多年的歷史。
在釀製業久負盛名的碧南市，酒廠選用矢作川清冽的伏流水作為釀製用水，始終堅守著與三河獨特食文化相契合的「濃醇·旨口（甘醇鮮美）」釀酒風格。
酒廠懷揣著孕育出白醬油和日本最古老味醂的地域自豪感，透過小規模酒窖特有的精細化經營實現徹底的精心釀製。
酒廠以「讓顧客因美味而喜悅」為至高使命，持續釀製著深受當地民眾喜愛、被細心傳承至今的稀有本土美酒。