Taketsuru Shuzo
| Nombre | Taketsuru Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 竹鶴酒造 |
| Hiragana | たけつるしゅぞう |
| Dirección | 広島県 竹原市 本町3丁目10-29 |
| Teléfono | 0846-22-2021 |
| Fax | 0846-22-2344 |
Taketsuru Shuzo es una bodega establecida en 1733, conocida como lugar de nacimiento de Masataka Taketsuru, fundador de Nikka Whisky.
Originalmente "Ozasaya", productora de sal, comenzó a elaborar sake en invierno. El nomb...
Taketsuru Shuzo es una bodega establecida en 1733, conocida como lugar de nacimiento de Masataka Taketsuru, fundador de Nikka Whisky.
Originalmente "Ozasaya", productora de sal, comenzó a elaborar sake en invierno. El nombre "Ozasaya Taketsuru" surgió como buen augurio cuando una grulla anidó en el bosque de bambú trasero.
Revivieron el estilo Kimoto auténtico de Nada en Hiroshima y convirtieron todos los productos a "Sake Junmai" sin alcohol añadido. Conocido por su sake Junmai rico y seco, es famoso como la cima del sake Junmai para beber caliente.
Buscando ser "un sake que va con cualquier plato, como el arroz", persiguen elaborar sake que realce los mariscos de Takehara y haga la comida más sabrosa.