Mizokami Shuzo
| Nombre | Mizokami Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 溝上酒造 |
| Hiragana | みぞかみしゅぞう |
| Dirección | 福岡県 北九州市 八幡東区景勝町1-10 |
| Teléfono | 093-652-0289 |
| Fax | 093-652-3936 |
Mizokami Shuzo es una bodega antigua con unos 180 años de historia, fundada originalmente en Nakatsu, Oita, y trasladada luego a Yahata.
Ubicada al pie del monte Sarakura, utiliza agua de manantial clara de la cordillera S...
Mizokami Shuzo es una bodega antigua con unos 180 años de historia, fundada originalmente en Nakatsu, Oita, y trasladada luego a Yahata.
Ubicada al pie del monte Sarakura, utiliza agua de manantial clara de la cordillera Sarakura para la elaboración. Esta ubicación ofrece un entorno adecuado para la elaboración en frío (kan-zukuri), produciendo sake mediante un cuidadoso trabajo manual con técnicas heredadas y el agua clara de Sarakura.
Continúa la elaboración arraigada en la comunidad como un sake famoso amado localmente por mucho tiempo, fruto del arroz, agua y gente de Kitakyushu.