溝上酒造

溝上酒造是一家擁有約 180 年歷史的老字號酒廠，原本創業於大分縣中津市，後遷至八幡。
酒廠位於皿倉山腳下，使用皿倉山系清冽的湧泉水作為釀造用水。這一地理位置提供了適合寒造（冬季釀酒）的環境，憑藉代代相傳的技藝與皿倉山系的清冽湧泉水，通過精心手工作業進行釀酒。
作為通過北九州的米、水、人釀造並長期深受當地喜愛的銘酒，酒廠始終堅持紮根於地域的釀酒事業。