Hananoseki Shuzo
| Nombre | Hananoseki Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 花関酒造 |
| Hiragana | はなのせきしゅぞう |
| Dirección | 福岡県 福岡市中央区 舞鶴1-3-43 |
| Teléfono | 092-741-0215 |
| Fax | 092-741-1267 |
| Web | http://www.hananoseki.co.jp |
Hananoseki Shuzo se fundó en el distrito Maizuru de la ciudad de Fukuoka, comenzando con la marca "Kono Mi". Usaba un edificio de ladrillo rojo revolucionario para la época. Luego, la marca pasó a llamarse "Hananoseki" por...
Hananoseki Shuzo se fundó en el distrito Maizuru de la ciudad de Fukuoka, comenzando con la marca "Kono Mi". Usaba un edificio de ladrillo rojo revolucionario para la época. Luego, la marca pasó a llamarse "Hananoseki" por un verso de haiku.
Debido a la urbanización de Fukuoka que dificultaba obtener agua de calidad, se trasladó al distrito Kanzeonji en Dazaifu. Esto permitió aprovechar las ricas fuentes de agua de Dazaifu.
En honor al fundador, también produce el Daiginjo "Okiya Gishichi". Manteniendo técnicas tradicionales, continúa una elaboración que armoniza con la cultura gastronómica de Fukuoka.