Hananoseki Shuzo
| Nome | Hananoseki Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 花関酒造 |
| Hiragana | はなのせきしゅぞう |
| Endereço | 福岡県 福岡市中央区 舞鶴1-3-43 |
| Telefone | 092-741-0215 |
| Fax | 092-741-1267 |
| Web | http://www.hananoseki.co.jp |
A Hananoseki Shuzo foi fundada no distrito de Maizuru, na cidade de Fukuoka, começando a produção de saquê sob a marca "Kono Mi" na época de sua fundação. Usava um edifício de tijolos vermelhos que era revolucionário para ...
A Hananoseki Shuzo foi fundada no distrito de Maizuru, na cidade de Fukuoka, começando a produção de saquê sob a marca "Kono Mi" na época de sua fundação. Usava um edifício de tijolos vermelhos que era revolucionário para a época. Mais tarde, a marca foi renomeada para "Hananoseki" após uma linha de um haicai.
Devido à urbanização da cidade de Fukuoka, tornando difícil garantir água de alta qualidade, mudou-se para o distrito de Kanzeonji na cidade de Dazaifu. Esta mudança permitiu o uso das ricas fontes de água de Dazaifu.
Em respeito ao nome do fundador, também produz a marca Daiginjo "Okiya Gishichi". Enquanto protege as técnicas tradicionais, continua a produção que se harmoniza com a cultura alimentar de Fukuoka.