Yamawa Shuzo Store es una bodega ubicada en Kami-machi, distrito de Kami, prefectura de Miyagi. Utilizando agua subterránea de las montañas Funagata y arroz para sake producido en la prefectura de Miyagi (Kura no Hana, Gin no Iroha, Miyama Nishiki), elaboran sake con el concepto "Simple is best", valorando los conceptos básicos y sin dejarse llevar por las tendencias.
Dirigidos por el cervecero de séptima generación y maestro cervecero (Toji) Daisuke Ito, se caracterizan por una cuidadosa preparación que vuelve al trabajo manual tanto como sea posible, desde el lavado del arroz hasta el prensado.
La marca insignia "Washigakuni" goza de una popularidad profundamente arraigada a nivel local, y la serie de distribución limitada "Yamawa" es altamente calificada principalmente por tiendas especializadas como sake Junmai de alta calidad.