山和酒造店

山和酒造店是位於宮城縣加美郡加美町的酒藏。使用來自船形山系的伏流水和宮城縣產的酒米（藏之華、吟之伊勞波、美山錦），以「Simple is best」為理念，重視不受流行左右的基本釀酒。
以第七代藏元杜氏伊藤大佑先生為中心，其特點是從洗米到壓榨都儘可能回歸手工操作的精心釀造。
主力品牌「Washigakuni」在當地擁有根深蒂固的人氣，限定流通的「山和」系列作為高品質的純米酒，以專賣店為中心獲得了很高的評價。