Nishioka Shuzoten
| Nombre | Nishioka Shuzoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 西岡酒造店 |
| Hiragana | にしおかしゅぞうてん |
| Dirección | 高知県 高岡郡 中土佐町久礼6154 |
| Teléfono | 0889-52-2018 |
| Fax | 0889-52-4526 |
| Web | http://www.jyunpei.co.jp |
Nishioka Shuzoten es una bodega establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1781 (Tenmei 1), que cuenta con la historia más antigua de la prefectura de Kochi. Ubicada en Kure, ciudad de Nakatosa, un pueblo de pescadores...
Nishioka Shuzoten es una bodega establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1781 (Tenmei 1), que cuenta con la historia más antigua de la prefectura de Kochi. Ubicada en Kure, ciudad de Nakatosa, un pueblo de pescadores famoso por la pesca de bonito con un solo anzuelo, ha estado elaborando sake durante más de 240 años.
Con el concepto de "sake que va bien con el Bonito soasado (Katsuo no Tataki)", utiliza agua subterránea de la fuente del río Shimanto para elaborar sake con un sabor seco y refrescante. También tiene una galería adjunta que utiliza una bodega del período Edo, transmitiendo la historia y la cultura de la región al presente.