Nagano Meijo
| Nombre | Nagano Meijo |
|---|---|
| Nombre japonés | 長野銘醸 |
| Hiragana | ながのめいじょう |
| Dirección | 長野県 千曲市 八幡275 |
| Teléfono | 026-272-2138 |
| Fax | 026-272-2380 |
| Web | http://www.obasute.co.jp |
"Nagano Meijo" es una cervecería establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1689 (Genroku 2), la única cervecería sobreviviente en la ciudad de Chikuma.
Bajo la firme creencia de "nunca agregar alcohol de elaboración",...
"Nagano Meijo" es una cervecería establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1689 (Genroku 2), la única cervecería sobreviviente en la ciudad de Chikuma.
Bajo la firme creencia de "nunca agregar alcohol de elaboración", es conocida como una cervecería de arroz puro que elabora solo sake de arroz puro.
Utilizando arroz cultivado bajo contrato de las "Terrazas de Arroz de Obasute", seleccionadas como una de las 100 mejores terrazas de arroz de Japón, y agua de manantial del Monte Hijiri, continúan elaborando sake que refleja el clima local.