Seizan

"Seizan" es una marca que lleva el nombre del propio Monte Hijiri, la fuente del agua de elaboración de la cervecería, llena de gratitud y orgullo por el agua.
Utilizando agua de manantial clara del sistema del Monte Hijiri y elaboración de arroz puro sin agregar alcohol de elaboración, logra una calidad de sake limpia con transparencia.
Es atractivo por su sabor puro y suave, como si la generosidad de la naturaleza hubiera sido embotellada tal cual.