Sano Shuzo

Una bodega de sake ubicada en Imasou-cho, ciudad de Nagahama, alimentada por la rica naturaleza rodeada por el lago Biwa y las montañas Ibuki.
Nagahama es un lugar histórico donde Toyotomi Hideyoshi construyó una ciudad castillo, y proyectan esa cultura y clima en su elaboración de sake.
Como bodega de pequeña escala estrechamente arraigada en la comunidad, heredan cuidadosamente los métodos tradicionales utilizando habilidades expertas.
Utilizando arroz local y agua clara, continúan elaborando sake con un sabor profundo y nutritivo del que nunca te cansas.