Sano Shuzo

Eine Sake-Brauerei in Imasou-cho, Stadt Nagahama, geprägt von der reichen Natur zwischen dem Biwa-See und dem Ibuki-Gebirge.
Nagahama ist ein historischer Ort, an dem Toyotomi Hideyoshi eine Burgstadt errichtete, und sie lassen diese Kultur und dieses Klima in ihr Sake-Brauen einfließen.
Als kleine, in der Region verwurzelte Brauerei pflegen sie traditionelle Methoden mit erfahrenem handwerklichem Geschick.
Unter Verwendung von lokalem Reis und klarem Wasser brauen sie weiterhin Sake mit einem tiefen und nahrhaften Geschmack, an dem man sich nie satt sieht.