Umegae Shuzo

Umegae Shuzo es una histórica bodega de sake fundada a mediados del período Edo, que lleva el distinguido nombre "Umegae" otorgado por el señor feudal Omura Sumishizu del dominio de Omura.
Ubicada en Joma-cho, Sasebo, siete de sus edificios, incluyendo la casa principal, una planta embotelladora construida a finales del período Edo, el antiguo muro, el antiguo almacén de elaboración y almacenes de la era Taisho, están registrados como bienes culturales tangibles a nivel nacional.
La bodega cuenta con una diversa línea de productos que incluye nihonshu, shochu, licores, ginebra, amazake y encurtidos. Las visitas a la bodega están disponibles durante todo el año, permitiendo a los visitantes disfrutar de degustaciones.
Sus marcas insignia Umegae y Kujukushima son apreciadas como sake local representativo de Sasebo. Kujukushima se inspira en las 208 islas dispersas por la bahía de Sasebo y su elegante paisaje.
La bodega ha ganado oro en el Concurso Nacional de Sake Nuevo y premios de excelencia consecutivos en el concurso de la Oficina Regional de Impuestos de Fukuoka, continuando una elaboración de sake que equilibra tradición y calidad. El nihonshu elaborado en estos edificios patrimoniales transmite la historia y cultura de Sasebo hasta nuestros días.