梅ヶ枝酒造

梅枝酒造創業於江戶中期，是一家歷史悠久的酒造，擁有當時大村藩主大村純鎮公賜予「梅枝」之名的由緒。
位於佐世保市城間町，主屋以及江戶末期建造的瓶裝所、舊室、舊釀造倉庫、大正時期建造的儲藏庫等7棟建築被指定為國家登錄有形文化財。
產品種類豐富，涵蓋日本酒、燒酒、利口酒、杜松子酒、甘酒、醃菜等多樣化的產品陣容。全年開放酒藏參觀，遊客可以享受產品試飲。
代表品牌「梅枝」和「九十九島」作為佐世保代表性地酒深受喜愛。「九十九島」的命名靈感來自散布在佐世保港的208座島嶼所呈現的優美景致。
曾在全國新酒鑑評會上獲得金獎，在福岡國稅局鑑評會上連續獲得優等獎等，持續著兼顧傳統與品質的釀酒事業。在文化財建築中釀造的日本酒，向今人傳遞著佐世保的歷史與文化。