梅ヶ枝酒造

梅枝酒造创业于江户中期，是一家历史悠久的酒造，拥有当时大村藩主大村纯镇公赐予「梅枝」之名的由绪。
位于佐世保市城间町，主屋以及江户末期建造的瓶装所、旧室、旧酿造仓库、大正时期建造的储藏库等7栋建筑被指定为国家登录有形文化财。
产品种类丰富，涵盖日本酒、烧酒、利口酒、杜松子酒、甘酒、腌菜等多样化的产品阵容。全年开放酒藏参观，游客可以享受产品试饮。
代表品牌「梅枝」和「九十九岛」作为佐世保代表性地酒深受喜爱。「九十九岛」的命名灵感来自散布在佐世保港的208座岛屿所呈现的优美景致。
曾在全国新酒鉴评会上获得金奖，在福冈国税局鉴评会上连续获得优等奖等，持续着兼顾传统与品质的酿酒事业。在文化财建筑中酿造的日本酒，向今人传递着佐世保的历史与文化。