Saiya Shuzoten
| Nombre | Saiya Shuzoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 齋彌酒造店 |
| Hiragana | さいやしゅぞうてん |
| Dirección | 秋田県 由利本荘市 石脇石脇53 |
| Teléfono | 0184-22-0536 |
| Fax | 0184-24-4558 |
| Web | http://www.yukinobousha.jp |
Saiya Shuzoten fue fundada en 1902 en el distrito de Ishiwaki de Yuri-Honjo. Su estructura única "Noborigura" (bodega trepadora) construida en una ladera consta de 11 edificios designados como Bienes Culturales.
Basándose ...
Saiya Shuzoten fue fundada en 1902 en el distrito de Ishiwaki de Yuri-Honjo. Su estructura única "Noborigura" (bodega trepadora) construida en una ladera consta de 11 edificios designados como Bienes Culturales.
Basándose en la humilde creencia de que "los microorganismos elaboran el sake, no los humanos", establecieron el método de los "Tres No" (San-nai-zukuri): sin agitación, sin filtrado y sin añadir agua.
Reconocida con numerosas medallas de oro en concursos nacionales, su sake puro y digno es aclamado como una obra maestra de Akita con estándares mundiales.