Saiya Shuzoten
| Tên | Saiya Shuzoten |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 齋彌酒造店 |
| Hiragana | さいやしゅぞうてん |
| Địa chỉ | 秋田県 由利本荘市 石脇石脇53 |
| Điện thoại | 0184-22-0536 |
| Fax | 0184-24-4558 |
| Web | http://www.yukinobousha.jp |
Saiya Shuzoten được thành lập vào năm 1902 tại quận Ishiwaki của Yuri-Honjo. Cấu trúc "Noborigura" (xưởng rượu leo dốc) độc đáo được xây dựng trên một con dốc bao gồm 11 tòa nhà được công nhận là Di sản văn hóa hữu thể quố...
Saiya Shuzoten được thành lập vào năm 1902 tại quận Ishiwaki của Yuri-Honjo. Cấu trúc "Noborigura" (xưởng rượu leo dốc) độc đáo được xây dựng trên một con dốc bao gồm 11 tòa nhà được công nhận là Di sản văn hóa hữu thể quốc gia.
Dựa trên niềm tin khiêm tốn rằng "vi sinh vật nấu rượu sake chứ không phải con người", họ đã thiết lập phương pháp "Ba Không" (San-nai-zukuri): không khuấy, không lọc và không thêm nước, để sức mạnh của men rượu trong xưởng tự toả sáng.
Nổi tiếng với nhiều huy chương vàng tại các cuộc thi quốc gia, loại rượu sake thuần khiết và trang trọng của họ được ca ngợi là kiệt tác tiêu chuẩn thế giới từ Akita.