齋彌酒造店

斋弥酒造店于1902年创立于由利本庄石脇地区。这是一家极具历史价值的酒造，其建筑物利用斜坡地形建成了独特的“登窑（阶梯状）酒窖”结构，共有11栋建筑物被指定为国家注册有形文化财。
秉持着“酒由微生物酿成”这一谦逊信念，酒造确立了不搅拌、不过滤、不加水的独特“三无酿法”，追求仅凭酿酒厂自带酵母的力量进行的自然酿造。
凭借利用重力的原料移动技术和绝不妥协的质量管理，酒造在全国新酒评选会中屡获金奖，那份清爽凛冽的酒滴作为秋田引以为傲的世界级佳酿广受赞誉。