齋彌酒造店

齋彌酒造店於1902年創立於由利本莊石脇地區。這是一款極具歷史價值的酒造，其建築物利用斜坡地形建成了獨特的「登窯（階梯狀）酒窖」結構，共有11棟建築物被指定為國家註冊有形文化財。
秉持著「酒由微生物釀成」這一謙遜信念，酒造確立了不攪拌、不過濾、不加水的獨特「三無釀法」，追求僅憑釀酒廠自帶酵母的力量進行的自然釀造。
憑藉利用重力的原料移動技術和絕不妥協的品質管理，酒造在全國新酒評選會中屢獲金獎，那份清爽凜冽的酒滴作為秋田引以為傲的世界級佳釀廣受讚譽。