Marcas

Marca creada con un profundo afecto por Gunma (Joshu) como jizake emblemático; actualmente ya no se produce debido al cierre de la bodega.

Se cree que esta marca debe su nombre a la localidad de "Kiryu", cerca de la ciudad de Midori; actualmente ya no se produce debido al cierre de la bodega.

La marca insignia de Kondo Shuzo, elaborada a la sombra del monte Akagi y caracterizada por una apuesta ininterrumpida por el estilo seco (karakuchi). Elaborado con agua de manantial del monte Akagi, ofrece un final nítido que realza magníficamente el sabor de los platos. Bajo el concepto de "un sake que no cansa y se disfruta con la comida", está diseñado para armonizar con una gastronomía muy variada.

Una de las marcas establecidas de Hijiri Shuzo, que representa su compromiso con una elaboración integrada en la comunidad local.

La marca insignia desde la fundación de la bodega, cuyo nombre se inspira en una anécdota del Shogun Tokugawa Ieyasu referida al "regalo de la flor de Kanto" a sus vasallos. Elaborado con arroz de Gunma al 100 %, ofrece un gran equilibrio entre dulzor y acidez, diseñado como un excelente sake de mesa.

Una marca clásica de Hijiri Shuzo que encarna su compromiso con los métodos tradicionales de elaboración.

Un sello de prestigio establecido por los propietarios de séptima y octava generación, formados en las técnicas de los maestros de la hermandad Nanbu. Esta marca de alta calidad se produce en cantidades limitadas y se vende solo a través de una red seleccionada de socios autorizados. Se caracteriza por una artesanía meticulosa heredada de maestros cerveceros galardonados.

Llamada así por el "Karakkaze" (el penetrante viento seco invernal), una famosa característica estacional de Gunma; esta marca captura la esencia de la región.

Otro sello de Hijiri Shuzo consagrado a la preservación de las técnicas tradicionales de elaboración del sake.

Marca inspirada en los nombres comerciales de las antiguas tiendas de sake, evocando la nostalgia y la artesanía de los buenos tiempos.

Un Tokubetsu Honjozo que destaca por una entrada en boca agradable y refrescante, como el soplo de una brisa. Permite disfrutar de un sabor ligero y nítido.

La marca insignia de la bodega, bautizada para celebrar el nacimiento de una hija. Encierra el deseo de que ella, al igual que este sake, sea apreciada por todas las personas.

Marca que debe su nombre al famoso poeta Wakayama Bokusui. Se caracteriza por leves aromas frutales y un perfil de sabor que es rico, refrescante y meloso a la vez, con una elegante atmósfera literaria.

Otro sello distinguido de Kimusume Shuzo, que destaca por su nombre elegante y su perfil refinado.

Marca que toma como motivo el "Kusatsubushi", la famosa canción folclórica de las termas de Kusatsu, plasmando la esencia de este popular destino turístico.

Marca denominada en honor al majestuoso volcán activo monte Asama; se caracteriza por un paladar que combina la fuerza volcánica con una gran delicadeza.

La marca principal de Asama Shuzo, caracterizada por un perfil seco (karakuchi) perfeccionado a 600 metros de altitud. Con una variada gama que va desde el gran Daiginjo hasta el Junmai, representa fielmente la visión de ser "el mejor sake para acompañar platos de verduras".

Marca que debe su nombre a la villa de Tsumagoi, plasmando la imagen fresca de esta región famosa por sus verduras de alta montaña.

Marca que evoca la imagen de la nieve de Oze, caracterizada por un sabor ligero y suave. Expresa la belleza natural de la región de Oze a través de la delicadeza del sake.

La marca insignia de Nagai Honke, apreciada durante años como el jizake referente de la cuenca del río Tone. Cuentan con la serie premium "Yu", elaborada íntegramente mediante el método tradicional de prensado por goteo, que hace de la elaboración minuciosa su mayor virtud.