Hanatomoe

«Hanatomoe» es la marca representativa de Miyoshino Brewing, un nombre que combina «Flor» que simboliza el monte Yoshino, un lugar famoso para los cerezos en flor, y «Tomoe», un patrón que representa un remolino de agua.
Utilizando técnicas tradicionales del período Nara en la actualidad, hacen pleno uso del método de elaboración del período Muromachi «Mizumoto» y «Yamahai-moto» para realizar una elaboración de sake única que maximiza el umami y la acidez del arroz. Se caracteriza por un sabor poderoso y profundo que te hace sentir el clima de Yoshino y el poder de la fermentación.