花巴

“花巴”是美吉野酿造的代表铭柄，是结合了象征樱花名胜·吉野山的“花”与表现水之漩涡的纹样“巴”的名字。
将奈良时代起的传统技法活用于现代，驱使室町时代的酿造法“水酛”与“山废酛”等，进行最大限度引出米之鲜味与酸味的个性化酿酒。特征是让人感受到吉野风土与发酵之力的、有力且深奥的味道。