Marcas de Sake
en Iwate

Un sake Ginjo diseñado con el motivo del "Miracle Pine" en la ciudad de Rikuzentakata, con la idea de proceder con esperanza hacia la nueva construcción de la ciudad sin olvidar el Gran Terremoto del Este de Japón. Se caracteriza por un aroma magnífico de la levadura de la prefectura de Iwate "Giovanni no Shirabe" y un sabor ligero traído por el "koji conciso" que elimina las cosas innecesarias. Con una proporción de pulido de arroz del 50%, utilizando Ginginga / Yui no Ka, se termina en un sabor seco ligero (Tanrei Karakuchi) con un valor de medidor de sake de +4 y acidez de 1.3. Es una marca simbólica de Suisen Shuzoten, llena de deseos de reconstrucción del desastre del terremoto y esperanza para el futuro.

Una marca con el significado de "irresistible" o "insoportable" (en el buen sentido) en el dialecto de la región de Ichinoseki, que contiene el pensamiento de que es demasiado delicioso para soportarlo. Tiene una amplia gama de sake Junmai, Junmai Ginjo y Junmai Daiginjo, cada uno elaborado con arroz local. Junmai Ginjo utiliza Ginginga con una proporción de pulido del 50%, y Junmai Daiginjo utiliza Miyama Nishiki de Hanaizumi pulido al 45%, caracterizado por un compromiso con la regionalidad y la calidad. Es una marca representativa de Iwanoi Shuzo que expresa apego a la región y amabilidad al utilizar el dialecto local como nombre de la marca.

Una marca que expresa la riqueza y el alto grado de precisión indicado por el número "100" (Hyaku), es sake que muestra las capacidades técnicas de Iwanoi Shuzo. Muestra la postura de la fábrica de perseguir la alta calidad mientras está arraigada en la región.

Un nombre de marca simple y poderoso, es un sake coronado con el carácter único "Ban" (Roca) de Iwanoi. Es una marca con una presencia que expresa directamente la identidad de la fábrica.

Sake con un nombre de marca único, desarrollado como una de las diversas líneas de Iwanoi Shuzo. Se caracteriza por un nombre único y una calidad de sake confiable.

Una marca derivada de nombres de lugares históricos y cultura de la región de Maesawa, que expresa orgullo y apego a la región. Como una de las diversas líneas de Iwate Meijo, ofrece sake rico en regionalidad.

Una marca que heredó los derechos de marca y los derechos comerciales de la antigua Yokoya Shuzo, es un sake disfrutado durante mucho tiempo en Senmaya-cho (ahora ciudad de Ichinoseki). Al continuar Iwate Meijo protegiendo la tradición, el sabor y la historia de la fábrica que cerró se transmiten hasta el día de hoy.

Una marca derivada del antiguo héroe Emishi Aterui, que expresa la historia y el trasfondo cultural de Oshu. Heredado de la antigua Tenpyo Co., Ltd., se caracteriza por un sabor ligero y ligeramente seco. Teniendo una línea de sake Junmai Ginjo y Junmai, es una marca con alto valor cultural que se puede disfrutar mientras se piensa en la historia de Tohoku.

Una marca que heredó los derechos de marca y los derechos comerciales de la antigua Tenpyo Co., Ltd., Iwate Meijo continúa protegiendo las tradiciones que continúan desde la era Meiji. Es una marca preciosa que transmite la historia y el sabor de la fábrica que cerró hasta el día de hoy.