Marcas de Sake
en Gunma

Incluida en la gama de productos como "Fuji Shinryu", esta marca utiliza el motivo de un dragón como símbolo de buen augurio.

Bautizada como "Joshu Kazemakase", es una de las marcas principales de Imai Shuzoten y destaca por su suavidad. El nombre significa "Dejarse llevar por el viento", expresando una sensación al beber libre y placentera como una suave brisa.

Una marca que debe su nombre al distrito de Nitta en la ciudad de Ota, reflejando la naturaleza e historia de la región.

Una marca secundaria de Bunbuku Shuzo; su nombre transmite la idea de la "determinación de un hombre", representando un espíritu fuerte y dedicado.

Una marca innovadora elaborada exclusivamente con la variedad de arroz "Maikaze" de Gunma. KIYOMIZU 50 cuenta con un pulido del 50 % y una graduación alcohólica del 16 %, embotellado en formato de 750 ml. Al incluir el año de la cosecha (vintage), permite disfrutar de las sutiles diferencias de sabor que cada año aporta al sake.

Un sake de cosecha (vintage) elaborado con arroz Gohyakumangoku de Niigata al 100%, símbolo del renacimiento de la bodega. Destaca por su final refrescante y un perfil rico en umami muy equilibrado. Presentado en botella estilo Borgoña con tapón de corcho, se recomienda disfrutarlo en copa de vino, lo que permite apreciar también su brillante color amarillo dorado por el envejecimiento.

Un sake de tipo Honjozo con un nombre que significa "Electo" o "Ganador", lo cual lo hace sumamente popular para celebrar victorias electorales y otros logros. Es muy apreciado como un regalo próspero para ceremonias y ocasiones especiales.

Marca que debe su nombre al castillo de Hirai, la antigua residencia del clan Uesugi que se alzaba en Fujioka hace más de 560 años. Es un Junmai Ginjo seco diseñado específicamente para armonizar con la comida; un nombre que pone en valor la historia local.

Un sake Daiginjo envejecido durante más de 10 o incluso 20 años, caracterizado por la complejidad y profundidad que solo una maduración prolongada puede otorgar. Ofrece un perfil meloso y complejo, con aromas que han evolucionado bellamente a lo largo del tiempo.

Marca que debe su nombre a la piedra "Sambaseki", una roca natural famosa para el paisajismo de jardines que se extrae en Fujioka (antiguo ayuntamiento de Onishi). Actualmente, Matsuya Shuzo ha tomado el relevo de su producción para dar continuidad a esta marca tradicional.

La marca insignia de Takai Co., Ltd., nombrada en honor al general Iwao Oyama, destacado héroe de la era Meiji. Elaborado con agua subterránea de Ayukawa, se caracteriza por un perfil de sabor que equilibra la fuerza con la delicadeza.

Un jizake de Gunma (Joshu) que evoca a los ciruelos que florecen durante el rigor del invierno. Se caracteriza por un paladar pulcro, limpio y elegante.

Marca que debe su nombre al título hereditario del cabeza de familia Takai, representando la tradición e historia centenaria de la bodega.

Esta marca ya no se produce debido al cierre de la bodega.

Marca creada con un profundo afecto por Gunma (Joshu) como jizake emblemático; actualmente ya no se produce debido al cierre de la bodega.

Se cree que esta marca debe su nombre a la localidad de "Kiryu", cerca de la ciudad de Midori; actualmente ya no se produce debido al cierre de la bodega.

Una de las marcas establecidas de Hijiri Shuzo, que representa su compromiso con una elaboración integrada en la comunidad local.

Una marca clásica de Hijiri Shuzo que encarna su compromiso con los métodos tradicionales de elaboración.

Llamada así por el "Karakkaze" (el penetrante viento seco invernal), una famosa característica estacional de Gunma; esta marca captura la esencia de la región.

Otro sello de Hijiri Shuzo consagrado a la preservación de las técnicas tradicionales de elaboración del sake.

Marca inspirada en los nombres comerciales de las antiguas tiendas de sake, evocando la nostalgia y la artesanía de los buenos tiempos.

Un Tokubetsu Honjozo que destaca por una entrada en boca agradable y refrescante, como el soplo de una brisa. Permite disfrutar de un sabor ligero y nítido.

Marca que debe su nombre al famoso poeta Wakayama Bokusui. Se caracteriza por leves aromas frutales y un perfil de sabor que es rico, refrescante y meloso a la vez, con una elegante atmósfera literaria.

Otro sello distinguido de Kimusume Shuzo, que destaca por su nombre elegante y su perfil refinado.

Marca que toma como motivo el "Kusatsubushi", la famosa canción folclórica de las termas de Kusatsu, plasmando la esencia de este popular destino turístico.