Kayama

Kayama es una marca que toma el nombre del distrito donde se ubica la bodega, simbolizando el 'umami moderno' que persigue DHC Shuzo. Se define por un perfil frutal donde se funden magistralmente un aroma refrescante, un dulzor meloso que inunda el paladar y un umami lleno de fuerza.
Al primer sorbo, sorprende su fragancia de fruta fresca y su persistente eco de arroz. Encarna de forma directa la filosofía de la casa de 'énfasis aromático' y 'sabor intenso', gozando de un apoyo masivo entre los jóvenes, el público femenino y quienes descubren el sake. Al lucir con orgullo el nombre de su barrio, es una marca que desborda la pasión de la bodega por abrir nuevos horizontes en el mundo del sake.