Kayama

Kayama é uma marca nomeada após o distrito de Kayama onde a fábrica está localizada, simbolizando o 'umami moderno' procurado pela DHC Shuzo. Caracteriza-se por uma qualidade de saquê frutada onde um aroma refrescante, uma doçura suave que se espalha na boca e um umami poderoso são magnificamente fundidos.
Se der um gole, deverá surpreender-se pelo seu aroma a fruta fresca e profundo resplendor de arroz. Encarna mais directamente a filosofia da DHC Shuzo de 'ênfasis no aroma' e 'paladar rico', e ganhou um apoio esmagador, especialmente das gerações mais jovens, mulheres e pessoas não familiarizadas com saquê. Ostentando orgulhosamente o nome do lugar regional, é uma marca cheia da paixão da fábrica que abre novos horizontes para o saquê.