Kayama

„Kayama“ ist eine Marke, die nach dem Ortsteil Kayama benannt ist, in dem die Brauerei ansässig ist, und die das von DHC Shuzo angestrebte „moderne Umami“ symbolisiert. Sie zeichnet sich durch eine fruchtige Sake-Qualität aus, bei der ein erfrischendes Aroma, eine sich im Mund ausbreitende, vollmundige Süße und ein kraftvolles Umami wunderbar verschmelzen.
Schon beim ersten Schluck wird man von dem Aroma frischer Früchte und dem tiefen Reis-Nachklang überrascht sein. Sie verkörpert am unmittelbarsten die Philosophie von DHC Shuzo – „Fokus auf das Aroma“ und „voller Geschmack“ – und genießt überwältigende Unterstützung, insbesondere bei der jüngeren Generation, bei Frauen und bei Menschen, die Sake bisher kaum kannten. Stolz den Namen des Ortes tragend, ist dies eine Marke voller Leidenschaft, die neue Horizonte für den Sake eröffnet.