Tokikaze

Tokikaze es una marca moderna inspirada en la brisa refrescante que llega sobre las alas del ibis japonés (Toki), símbolo de Niigata. Como el ibis que planea libre por el cielo de Sado, se elabora buscando una calidad libre, ligera y llena de frescura.
Su rasgo más distintivo es un gusto refinado que refleja la sensibilidad actual, ofreciendo matices frutales dentro de un perfil muy nítido. El entorno purísimo de las riberas del Agano y la tecnología más avanzada se funden para mostrar el potencial del nuevo sake de Niigata, más allá de los cánones tradicionales. El diseño de su etiqueta es también moderno y fácil de maridar con platos tanto orientales como occidentales, recomendándose su degustación en copa de vino para apreciar su aroma. Un sake como un viento fresco que simboliza a la Niigata que vuela hacia el futuro, comprometida también con la protección del medio ambiente.