Tokikaze

「ときかぜ（朱鹮風）」是以新潟的象徵——朱鹮（Toki）羽翼掠過的清涼微風為靈感而設計的現代品牌。它旨在追求如在佐渡上空悠然翱翔的朱鹮般自由、輕盈且充滿清涼感的酒質。
該品牌最大的特色在於其反映時代審美的洗練口感——爽心悅目的原時兼具微妙的水果餘韻。阿賀野川沿岸清冽的自然環境與最先進的釀造技術相結合，展現了超越傳統日本酒框架的新型新潟酒的可能性。品牌酒標設計極具現代感，不論和餐還是西餐都能輕鬆搭配，同時也推薦使用葡萄酒杯來享用其芬芳。這是一款寄託了環保情懷、如爽颯清風般象徵著騰飛新潟之未來的清酒。