Tokikaze

'토키카제'는 니가타의 상징인 따오기(토키)의 날개를 타고 전해지는 산들바람을 이미지화한 모던한 브랜드입니다. 사도의 하늘을 유유히 날아오르는 따오기처럼 자유롭고 경쾌하며 청량감 넘치는 술의 품질을 목표로 빚어집니다.
가장 큰 특징은 현대적 감각을 반영하여 깔끔하면서도 과일 향이 살짝 감도는 세련된 맛입니다. 아가노강 유역의 맑은 환경과 최신 양조 기술이 융합되어 전통적인 일본술의 틀을 넘어선 새로운 니가타 술의 가능성을 제시합니다. 라벨 디자인 역시 현대적이며 한식, 일식, 양식 가릴 것 없이 폭넓은 요리와 잘 어울리고 와인 잔에 담아 향을 즐기며 마시는 것도 추천합니다. 환경 보호에 대한 염원도 담겨 있는, 미래를 향해 날아오르는 니가타를 상징하는 상쾌한 바람과 같은 청주입니다.