Wakanokotobuki

Wakanokotobuki es una marca con un fuerte carácter como "sake de celebración" entre las marcas de Wakatakeya Shuzojo, y es adecuada para días soleados.
El nombre de la marca combina "Waka" de "Wakatakeya" y "Kotobuki" que significa longevidad y prosperidad, y contiene los cálidos sentimientos de la bodega deseando salud y felicidad al bebedor.
Para el agua de elaboración, se utiliza agua de subflujo de la cordillera de Minou que apoya la elaboración de sake de Wakatakeya. Esta agua seleccionada como una de las 100 mejores aguas de Japón contiene minerales apropiados, ayuda a la función del koji y la levadura, y produce el sabor regordete y profundo característico de Wakanokotobuki.
El sabor de Wakanokotobuki es un tipo suave que resalta firmemente el umami inherente al arroz. Tiene una riqueza y profundidad sólidas, pero el regusto es refrescante y no te cansarás de beberlo. Se recomienda beberlo especialmente como sake caliente porque el aroma se propaga y la dulzura del arroz se destaca aún más al calentarlo.
Es popular no solo para asientos de celebración y regalos, sino también como un sake que enriquece el corazón con una bebida diaria por la noche. Wakanokotobuki, que ha coloreado los días soleados de la gente local y ha estado cerca de sus vidas desde la antigüedad, es una marca que seguirá siendo amada por muchas personas junto con un diseño de etiqueta que te hace sentir tradición y formalidad.