Wakanokotobuki

Wakanokotobuki é uma marca com um forte caráter como "saquê de celebração" entre as marcas da Wakatakeya Shuzojo, e é adequada para dias ensolarados.
O nome da marca combina "Waka" de "Wakatakeya" e "Kotobuki" que significa longevidade e prosperidade, e contém os sentimentos calorosos da cervejaria desejando saúde e felicidade ao bebedor.
Para a água de produção, é usada a água de subfluxo da Cordilheira Minou que suporta a produção de saquê da Wakatakeya. Esta água selecionada como uma das 100 Melhores Águas do Japão contém minerais apropriados, ajuda a função de koji e levedura, e produz o sabor gordo e profundo característico de Wakanokotobuki.
O sabor de Wakanokotobuki é um tipo suave que traz firmemente o umami inerente ao arroz. Tem uma riqueza e profundidade sólidas, mas o gosto residual é refrescante e você não se cansará de bebê-lo. Recomenda-se beber especialmente como saquê quente porque o aroma se espalha e a doçura do arroz se destaca ainda mais ao aquecê-lo.
É popular não apenas para assentos comemorativos e presentes, mas também como um saquê que enriquece o coração com uma bebida noturna diária. Wakanokotobuki, que coloriu os dias ensolarados da população local e esteve perto de suas vidas desde os tempos antigos, é uma marca que continuará a ser amada por muitas pessoas, juntamente com um design de rótulo que faz você sentir tradição e formalidade.