Wakanokotobuki

Wakanokotobuki est une marque avec un fort caractère de « saké de célébration » parmi les marques de Wakatakeya Shuzojo, et convient aux jours ensoleillés.
Le nom de la marque combine « Waka » de « Wakatakeya » et « Kotobuki » signifiant longévité et prospérité, et contient les sentiments chaleureux de la brasserie souhaitant la santé et le bonheur du buveur.
Pour l'eau de brassage, on utilise l'eau de sous-écoulement de la chaîne de montagnes Minou qui soutient le brassage du saké de Wakatakeya. Cette eau sélectionnée comme l'une des 100 meilleures eaux du Japon contient des minéraux appropriés, aide à la fonction du koji et de la levure, et produit le goût charnu et profond caractéristique de Wakanokotobuki.
Le goût de Wakanokotobuki est un type moelleux qui fait ressortir fermement l'umami inhérent au riz. Il a une richesse et une profondeur solides, mais l'arrière-goût est rafraîchissant et vous ne vous lasserez pas de le boire. Il est recommandé de le boire surtout comme saké chaud car l'arôme se propage et la douceur du riz ressort encore plus en le réchauffant.
Il est populaire non seulement pour les sièges de fête et les cadeaux, mais aussi comme saké qui enrichit le cœur avec un verre quotidien le soir. Wakanokotobuki, qui a coloré les jours ensoleillés des habitants et a été proche de leur vie depuis les temps anciens, est une marque qui continuera d'être aimée par de nombreuses personnes avec un design d'étiquette qui vous fait sentir la tradition et la formalité.